米馅包子做法

米馅包子的做法如下：

准备食材

火腿2根

鸡蛋1个

小葱适量

米饭1小碗

盐适量

葱花适量

榨菜少许

制作馅料

鸡蛋打入碗中，用筷子打散。

锅中放少许油，油热后放葱花爆香。

榨菜和火腿切小丁，切的越小越好。

鸡蛋炒碎后，把火腿丁和榨菜丁倒进锅里，边倒蛋液边用筷子搅拌，使鸡蛋碎块小且均匀。

翻炒几下，放少许盐调味，馅料即制作完成。

包制包子

砧板上铺一块保鲜膜，取一小块糯米饭放到保鲜膜上。

手蘸水，将糯米饭按成圆饼状。

中间放上馅，用量约为糯米饼的1/2，馅料放多了不容易被糯米饼包住。