上海白菜的配料表

上海白菜的配料可以根据不同的做法和个人口味有所调整。以下是一种常见的香菇上海白菜的配料表：

主料：

上海白菜 350克

干冬菇 25小朵（约30克）

辅料：

葱 1根

蒜 4瓣

上海白菜勾芡水淀粉 1/2茶匙淀粉+2汤匙水

蘑菇勾芡水淀粉 1/2茶匙淀粉+1茶匙水

调料：

糖（可选）1克

盐 3克

日式木鱼高汤粉 1/2茶匙（可用少许味精代替）

生抽 1汤匙

老抽 1/4汤匙

蠔油 1汤匙

料酒 1茶匙

胡椒粉 适量

这些配料和调料结合在一起，可以做出一道色香味俱全的香菇上海白菜。