西红柿蟹肉疙瘩汤
西红柿蟹肉疙瘩汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
面粉：适量
西红柿：2-3个（切小块）
鸡蛋：1个
生抽：1勺
蚝油：半勺
盐：少许
葱姜：适量（切末）
水：2碗
青菜：适量（切碎）
香菜：少许（切碎，可选）
虾皮粉：少许（可选）
植物油：少许
冻豆腐：适量（切丁）
鲜姜汁：少许（可选）
制作步骤：
制作疙瘩面
在一个大碗里，倒入适量的面粉。
分多次少量加水，用筷子不停地搅拌，直到形成小疙瘩。注意水要一点点加，避免搅得过黏，疙瘩要大小均匀，既不要太稀，也不要太干。