自制奶油面做法窍门
自制奶油面的做法如下:
煮面条
在锅中倒入足够的水,并加入适量的盐。
将水煮沸后,放入鸡蛋面条,按照包装上的时间煮至面条变软有弹性。
煮好的面条捞出,沥干水分备用。
炒制奶油酱
在另一个锅中,加入黄油,用中火加热至黄油融化。
加入切碎的蒜瓣,炒至香味释放。
根据个人口味,可以加入洋葱碎、芹菜丝、蘑菇片等蔬菜,翻炒至蔬菜变软。
倒入淡奶油或牛奶,搅拌均匀,并加入适量的盐和胡椒粉调味。
将煮好的面条加入锅中,与奶油酱充分拌匀,确保每根面条都裹上奶油酱。
完成
将拌好的奶油面盖上锅盖,焖2-3分钟,让面条充分吸收奶油酱的味道。