蛋清打奶油要打多久

蛋清打至奶油状的时间取决于所使用的工具和方法。以下是几种常见情况的参考时间：

1. 使用电动打蛋器：

大约需要3分钟左右，可以快速将蛋清打发成奶油状。

2. 使用手动打蛋器（筷子等）：

大约需要15到30分钟，具体时间取决于打蛋器的速度和蛋清的质量。

3. 使用高速打蛋器：

大约需要15分钟左右，可以连续打，直到蛋清变成奶油状且筷子上的蛋清不会掉下来。

请根据具体情况选择合适的方法和工具，并注意观察蛋清的状态，避免过度打发导致质地粗糙或油水分离