早餐无科技面包

懒人版面包

食材：高筋面粉400克，牛奶250毫升，玉米油10毫升，鸡蛋2个，酵母粉4克，白砂糖45克。

做法：将面粉、鸡蛋、白糖混合搅拌均匀，牛奶加热至30度左右加入酵母粉融化，分次倒入面粉中。搅拌成细腻面糊状，涂抹薄层玉米油后冷藏发酵一晚。第二天早上取出回温，揉搓排气后分切面剂，即可烤制。

免烤箱早餐包

食材：高筋面粉300克，干酵母3克，食盐5克，温清水180克。

做法：将面粉、酵母、盐混合，加入温清水揉成面团。发酵时间较长，通常在冬天气温低时需要提前至晚上发酵，早上起床后处理即可。可以搭配黄油、沙拉酱等食材增加风味。

奶香面包片

食材：鸡蛋两个，吐司1包，白糖、盐、味精、菜油适量。

做法：将吐司片切成两段，鸡蛋打散加调料后涂抹在吐司片上，放入微波炉加热五分钟即可。

纯素面包

食材：面包粉275克，酵母3克，细砂糖30克，盐2克，豆浆187克，橄榄油17克，黑芝麻14克。