家常面条简单做法电饼铛

使用电饼铛制作简单的面条做法如下：

材料准备

中筋面粉 300克

鸡蛋 3个（室温）

小葱 1小把（清香提味）

酵母 3克（让面饼更松软）

食盐 1小勺（提鲜）

制作步骤

和面

将小葱洗净切成细葱花。

葱花、鸡蛋和盐一起搅拌均匀，使葱香融入面团。

加入酵母粉，继续搅拌。

倒入面粉，用手揉成光滑的面团，面团要有光泽，以便发酵均匀。

发酵

用保鲜膜盖住面团，放在温暖处发酵1-2小时，直到面团膨胀到1.5倍大小。

擀面

取出面团，轻轻揉搓排气。

擀成厚度均匀的长方形，切成三等份，再横切成1厘米宽的小条。

醒发

让面条醒发10分钟。

预热电饼铛

预热电饼铛，不用刷油。

烙面

将面条放入预热好的电饼铛，盖上盖子。

每面烙2分钟左右，直到两面都呈金黄色即可完成。

小贴士

不用刷油：这样烙出来的饼更健康。

发酵均匀：面团要有光泽，以便发酵均匀。

醒发充分：面条醒发10分钟，可以使烙出来的饼更加松软。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出简单又美味的面条电饼铛美食了。