银耳百合莲藕煮多久

银耳百合莲藕汤的煮法如下：

银耳 ：提前半天泡发，然后去掉硬根，撕成小片。

百合：

如果是干百合，需要提前10小时泡发；如果是鲜百合，则清洗干净后浸泡至软化。

莲子：

清洗干净后，浸泡至软化。

煮制过程

将银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，大约炖30分钟至银耳开始变得软糯。

加入泡软的莲子和百合，继续小火炖煮20分钟，直到莲子熟软，百合变得半透明。

根据个人口味，加入适量的冰糖，搅拌至完全溶解。

建议：

如果喜欢更软糯的口感，可以适当延长炖煮时间。

如果喜欢更清晰的口感，可以在银耳炖至半软糯时先加入百合和莲子，再继续炖煮。

这样煮出的银耳百合莲藕汤口感滑嫩，营养丰富。