日本米饭调味
日本米饭的调味方式多种多样，以下是一些常见的调味方法：
香松（Furikake）
香松是一种日本家庭和餐厅常用的调味品，由各种干燥的食材如鲑鱼、鲣鱼、鸡蛋、海苔等磨成粉末，撒在白饭上。香松不仅增加了米饭的风味，还富含营养。
山药泥（Tororo）
山药泥是将山药磨成浓稠的汁液，有时加入出汁（高汤）、清酒、味醂、酱油、白味噌和鸡蛋等混合酱汁，再加上葱和青海苔一起食用。这种调味方式使米饭变得黏腻滑顺，口感更佳。
酱油
在日本，煮米饭时加入几滴酱油可以增添淡淡的香味，使米饭口感更加香甜。需要注意的是，日本人通常不会在吃饭前将酱油倒在米饭上，因为这样会破坏米饭的原味。
芝麻油和猪油
在煮米饭时加入少量的芝麻油或猪油，可以增加米饭的香气和口感，使其更加美味。
醋饭（Sushi Rice）
醋饭是制作寿司的一种材料，通过在蒸好的米饭中加入谷物醋、盐、糖等进行调味。寿司醋的调配使得米饭带有特定的酸甜味，适合搭配各种寿司食材。