肥肉煮米饭

肥肉蒸米饭是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

大米：适量

肥肉：适量

葱：适量

姜：适量

盐：适量

十三香或其他调味料：适量

做法

准备食材

大米淘洗干净，放入锅中备用。

肥肉切成小块或丁。

葱切成末，姜切成末。

煸炒肥肉

锅中放入适量的植物油，烧热后放入肥肉块或丁，煸炒至出油。

加入葱末和姜末，继续煸炒至香味释放。

加入调味料

倒入适量的盐、十三香或其他调味料，翻炒均匀，使肥肉充分吸收调味料的味道。

混合食材

将炒好的肥肉和葱姜末倒入淘洗好的大米中，搅拌均匀。

蒸米饭

将搅拌好的大米放入电饭煲中，加入适量的清水，水的量与平时蒸饭一样。

按下电饭煲的蒸饭键，等待米饭蒸熟即可。

小贴士

肥肉选择：选择肥瘦相间的五花肉或肥肉，这样蒸出来的米饭既有肉的香味，又不失清爽。

调味料：可以根据个人口味调整调味料的种类和用量，喜欢辣的可以加入辣椒粉或辣椒酱。

蒸饭时间：电饭煲的蒸饭时间通常为1小时左右，具体时间根据电饭煲的功率和米的种类有所不同。

希望你能成功制作出美味的肥肉蒸米饭，享受美食带来的愉悦!