青椒金针菇鸡蛋怎么炒

青椒金针菇鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的炒法：

方法一

准备食材

金针菇 适量

青椒 2 根

鸡蛋 3个

生抽 适量

花生油 适量

盐 适量

南德 适量

炒鸡蛋

鸡蛋打散，沿一个方向搅拌均匀。

锅中倒入适量花生油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。

炒青椒和金针菇

锅中再加少量花生油，倒入青椒翻炒至变软。

加入金针菇翻炒，中间可以加入少量水防止粘锅。

金针菇炒软后，将炒熟的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。

调味