银耳红枣糯米能一起煮吗
银耳红枣糯米可以一起煮,并且是一道营养丰富的养生粥。银耳被称为“植物燕窝”,富含胶质,能滋养皮肤;红枣能补血养颜;糯米则能补肺益肺。这三者搭配在一起,不仅美味,还能起到保肝护肝、调理肠胃、预防疾病等功效。
主料
银耳三四朵
红枣(有核)10颗
糯米一把
辅料
冰糖
枸杞(可选)
做法步骤
将银耳用清水泡发,去杂,洗净,撕成小片。
糯米淘洗干净,冰糖捣碎备用。
紫砂锅内加水适量,放入糯米煮粥,八成熟时加入银耳片、冰糖末、枸杞,再煮至粥熟即成。
或者,也可以参考以下简化版做法:
材料用量
银耳半朵
糯米30克
红枣5颗
冰糖20克