裙边花边蛋糕做法

复古风蛋糕

基底 ：选择海绵蛋糕或磅蛋糕，抹好面并夹上奶油和水果馅。

奶油霜

取白色奶油霜，沿着蛋糕边缘快速挤下，形成蕾边状态。

用咖啡色奶油霜沿着“裙子边缘”挤出花边，注意慢慢挤，保持间距和贴紧。

装饰

在蛋糕底部边缘挤出贝壳状。

在蛋糕体周围标好距离，挤入圆弧条，再在连接处挤出裱花，形成花型绸带。

在蛋糕上画一个8字，作为蝴蝶结的结，并由中心向两边挤出绸带，形成蝴蝶礼结。

最后写上字体，可以是生日祝福或名字，分两层书写，厚的一层打底，细的一层描边。

粉白佳人蛋糕

基底：

使用粉色奶油霜抹面，再用白色奶油霜沿蛋糕顶部挤一圈裱花，使用18齿花嘴。

内圈裱花

在裱花内圈挤入蓝绿色水滴状裱花，收尾时往后拉，形成链条状，代表项链。

裙摆

底部用扁口花嘴挤出3道波浪纹，代表裙子的裙摆。

缎带

继续用扁口花嘴挤出礼服式的弯弯的缎带条。

缎带的交接处用V字型条状连接起来，再在连接处挤入蝴蝶结，形成横着写的8字。

装饰

补齐下边两条领口。

最后写上字。

这两款蛋糕的做法分别通过不同的奶油霜颜色和裱花技巧，创造出具有复古风格和粉白佳人风格的裙边花边蛋糕。可以根据个人喜好选择不同的装饰手法和颜色搭配，制作出独一无二的蛋糕。