鱼豆腐炒西葫芦

鱼豆腐炒西葫芦是一道营养美味的家常菜，做法如下：

西葫芦一个

鱼豆腐适量

大蒜瓣、花椒适量

酱油、盐、糖适量

（可选）西红柿一个

煸炒西葫芦：将西葫芦切片，放入锅中，加入适量的盐、糖和生抽，煸炒至西葫芦出水变软。

加入鱼豆腐：将鱼豆腐也放入锅中，与西葫芦一起翻炒，确保鱼豆腐完全融入锅中。

调味：根据个人口味，可以加入适量的辣椒酱、豆瓣酱、鸡精等调味料，继续翻炒均匀。

加入西红柿（如果使用）：将西红柿切块，待西葫芦和鱼豆腐炒至熟透后，加入西红柿块，继续翻炒至汤汁收干。

出锅装盘：最后，将炒好的鱼豆腐和西葫芦盛出装盘，可以撒上一些葱花或辣椒面作为装饰。

小贴士：

炒制过程中要保持中火，避免火候过大导致西葫芦和鱼豆腐炒焦。

可以根据个人口味调整调味料的用量，喜欢酸甜口味的可以适量增加糖和醋。