粉丝清蒸青瓜的做法

粉丝清蒸青瓜的做法如下：

材料准备

青瓜1根

粉丝半束

蒜茸适量

盐适量

鸡精适量

干贝汁适量

蚝油适量

粉丝处理

将粉丝用清水浸软，然后剪短备用。

青瓜处理

青瓜去皮洗净后切小段，摆在碟上。

蒜茸调料

锅内放入适量油，烧热后加入蒜茸，小火搅动蒜茸至淡黄色后盛入碗中，再加入适量盐和鸡精搅拌均匀。

蒸制

将蒜茸铺在粉丝上，然后隔水蒸8分钟。

芡汁制作

用适量干贝汁和蚝油做成芡汁，淋在青瓜上。