什么专业卖凉菜赚钱好

烹饪（中式）专业：

这个专业涵盖了中式烹饪工艺，包括凉菜制作，培养具备饮食保健与营养配餐能力的餐饮服务业专门技能型人才。

金牌大厨师专业：

这个专业旨在培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才，能够熟练制作包括凉菜在内的各类菜肴，并掌握中西面点技术。

川菜大厨专业：

专注于培养主厨、大厨、厨师长以及中高级烹饪人才，特别强调实践操作能力，并精通川菜的各种制作技术，包括凉菜。

餐饮管理专业：

虽然这个专业不专门针对凉菜，但它培养的是掌握现代餐饮管理知识和服务技能的高级管理人才，对于任何厨师来说都是非常有价值的，包括凉菜制作和餐厅管理。

食品科学专业：

这个专业可以让你了解食品安全、食品加工和质量控制等方面的知识，帮助你制作出安全、美味的小吃，对于凉菜制作和创业非常有帮助。

食品科学与工程类专业：

涵盖了食品的生产、加工、储存、运输等方面的知识，对于小吃制作和创业非常有帮助。

厨师类专业：

学习厨师专业可以掌握专业的烹饪技巧和管理知识，为开店自主创业打下坚实的基础，这类专业通常包括烹饪技术、食材处理、菜品研发等内容。

市场营销专业：

学习市场营销可以帮助你了解市场需求和消费者行为，制定有效的营销策略，提升小吃的市场竞争力。

物流类专业：

学习物流类专业可以帮助你了解食物贸易、食材运输、保鲜方法等方面的知识，对于小吃创业中的供应链管理和成本控制非常有帮助。

电子商务专业：

学习电子商务可以帮助你在网络购物平台开店创业，拓展销售渠道。