土芹菜煮鳝鱼的做法

土芹菜煮鳝鱼的做法如下：

材料准备

鳝鱼 320克

姜 12克

红泡椒 4粒

小米椒 9棵

藤椒 18克

料酒 一大勺

盐 适量

酱油 一勺

鸡精 半勺

芹菜 4棵

制作步骤

鳝鱼去骨洗净切段。

芹菜切段。

鳝鱼段过水，变色马上捞起。

热锅加油，炒姜丝。

加入泡椒和藤椒。

加入鳝鱼段和盐，加芹菜前段。

加酱油和鸡精调味。