蓝白菜放冰箱

关于蓝白菜（大白菜）是否应该放冰箱，存在以下几种观点：

不建议放冰箱

白菜在冷藏后非常容易烂，因此最好不要在冰箱中保存。

白菜中水分含量丰富，在低温环境下容易流失，导致叶片萎缩甚至变质。

直接将白菜放入冰箱会加速水分的挥发。

可以放冰箱，但需注意保存方法

将大白菜包在保鲜袋里，排出袋中的空气，并将冰箱温度调到0-3摄氏度，可以保存3-7天左右。

先用保鲜膜将白菜裹起来再放进冰箱冷藏，可以保存一周左右。

将白菜洗净后切成小块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室内，可以保存3-4个月。

建议

综合以上信息，虽然有一些方法可以尝试将蓝白菜放入冰箱保存，但总体而言，白菜在冰箱中的保存效果并不理想，容易导致腐烂和水分流失。如果确实需要保存，建议采用以下方法：

短期保存：

将白菜用保鲜膜包裹，排出空气后放入冰箱果蔬层，保存时间不宜超过一周。

长期保存：

将白菜切成小块后放入密封袋，放入冰箱冷冻室，可以保存3-4个月。