金针菇油炸拌面做法

油炸金针菇面是一道美味的小吃，下面是详细的制作步骤：

材料准备

龙须面 100克

金针菇 50克

虾仁 20克

青菜、葱、盐、香油 适量

制作步骤

准备食材

金针菇洗净，剁成末。

青菜切碎，葱切末。

虾仁切成小颗粒。

炒制金针菇

油锅热后，放入金针菇末和葱花，加入少量盐炒入味。

加入适量清水或肉汤，并放入虾仁和碎菜。

水开后下龙须面。

煮面

根据包装上的说明煮至龙须面熟透。

调味

面熟后，滴入几滴香油即可。

营养功效

金针菇含有丰富的赖氨酸和精氨酸，对人体有益。

小贴士

金针菇可以撕成小撮，这样更容易裹上面糊。

油温不宜过高，以免外焦里生。

可以根据个人口味加入不同的调味料，如孜然粉、辣椒粉等。

希望你喜欢这道油炸金针菇面!