如何自制桃子蛋糕奶油

自制桃子蛋糕奶油的步骤如下：

制作海绵蛋糕

鸡蛋、糖、蜂蜜、香草精、黄油、牛奶和低粉按配方比例混合。

将混合物倒入模具，以150度烘烤约40分钟。

烤好后冷却，切去四边和烘烤面，切成两片备用。

制作桃子糖浆和桃子肉

将桃子去皮去核切块，与水和糖一起煮至桃肉变软。

煮好后，将桃肉与糖浆水分离，保留糖浆水备用。

准备奶油

将淡奶油与糖混合，打发至硬性发泡（即提起打蛋器时，奶油呈尖峰状且不滴落）。

组合蛋糕

在蛋糕模具底部铺上一层薄薄的桃子糖浆水。

铺上一层打发好的奶油，然后放上桃子肉。