牛奶冻无奶油

材料

奶粉 30克

温开水 220克

细砂糖 15克

吉利丁片 1片（5克）

做法

吉利丁片软化：

将5克吉利丁片用冷水软化，备用。

牛奶混合：

将30克奶粉和220克温开水混合，搅拌均匀，然后加入15克细砂糖，继续搅拌至糖完全溶解。

吉利丁片加入：

将软化的吉利丁片加入温牛奶中，搅拌均匀，确保吉利丁片完全融化。

倒入模具：

将混合好的牛奶倒入模具中，可以放在雪花酥盘里方便移动。

冷藏凝固：

将模具放入冰箱冷藏，大约需要1.5小时至凝固。如果冷冻也可以，但时间不宜过长。

脱模：

取出后，用吹风机四周吹几秒（不要对着一个地方使劲吹），然后轻轻提起模具，即可完美脱模。

小贴士

如果喜欢更细腻的口感，可以适当减少吉利丁片的用量。

冷藏时间越长，奶冻越硬，可以根据个人口味调整时间。