绿咖喱加不加洋葱

绿咖喱 可以不加洋葱，这主要取决于个人口味和具体的食谱要求。以下是一些相关信息的总结：

可以不加洋葱

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖喱是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。

建议加洋葱

洋葱是咖喱甜味的主要来源，炒洋葱的过程也能让洋葱里的甜味和鲜味更好地和香料融合，所以不单是要加洋葱，而且是要加海量的洋葱，打得很碎，碎成泥都可以，在油里炒成暗黄色，然后加你需要的东西。

综合以上信息，如果你不喜欢洋葱的味道或者想要尝试不同的口味，可以选择不加洋葱。如果你喜欢洋葱的甜味和鲜味，建议加入洋葱。