豆角和椰汁
豆角和椰汁可以一起烹饪,以下是一个简单的食谱:
椰汁豆角
材料:
豆角:500克
椰汁:400毫升
洋葱:1个
大蒜:3瓣
鸡肉或鸡腿肉(可选):500克
咖喱粉:适量
盐:适量
白糖:适量
淀粉:适量
料酒:适量
酱油:适量
做法:
准备豆角
豆角洗净,切段,焯至八成熟,捞出沥干水分。
准备鸡肉 (如果使用):
鸡肉去骨,切成小块,拌入料酒、酱油、淀粉腌10分钟。
放入油锅中炒散,盛出备用。
炒香洋葱和大蒜
锅中放油,下洋葱丁和大蒜炒香。
炒鸡肉
将炒好的鸡肉放回锅中,加入咖喱粉、盐、白糖调味。