西红柿西兰花菇汤

西红柿西兰花菇汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是制作西红柿西兰花菇汤的详细步骤：

食材准备

西兰花 350克

蘑菇 200克

西红柿 200克

洋葱 半个

玉米油 10毫升

盐 少许

葱 1根

鸡蛋 1个

豆腐 适量（可选）

香油 2滴（可选）

黑胡椒粉 适量（可选）

制作步骤

炒香洋葱和大蒜：在锅中加入适量的橄榄油，放入洋葱和大蒜炒至微黄色，这样可以提升汤的香味。

加入西红柿和蘑菇：将切好的西红柿和蘑菇加入锅中，翻炒均匀，让西红柿的汁液和蘑菇的水分充分融合。

加入西兰花：将西兰花洗干净，切块备用。加入锅中煸炒，直到西兰花变软。

加入鸡汤或清水：将鸡汤或清水加入锅中，大火烧开后转小火慢煮15分钟，让西红柿和蘑菇的味道充分融入汤中。