温州西兰花吃法

温州西兰花有多种吃法，以下是一些常见的做法：

凉拌西兰花

食材：西兰花、蒜末、香醋、芝麻油、生抽、盐、食用油。

步骤：

1. 西兰花洗净切小朵，焯水后过凉水，沥干水分。

2. 蒜末剁成蒜末，放入小碗中。

3. 加入香醋、清水、芝麻油、生抽、盐，搅拌均匀。

4. 将调好的料汁淋在西兰花上，拌匀即可食用。

清炒西兰花

食材：西兰花、胡萝卜、淀粉、盐、鸡精。

步骤：

1. 西兰花掰成小朵或切成小块，胡萝卜切片。

2. 锅中烧水，水开后加点盐，倒入西兰花和胡萝卜焯水，捞出沥干水分。