西兰花鸡蛋番茄鸡肉

西兰花鸡蛋番茄鸡肉是一道营养丰富、色香味俱全的佳肴。这道菜结合了西兰花、鸡蛋、番茄和鸡肉，不仅美味，而且制作过程也相对简单。下面我将详细介绍这道菜的制作步骤。

主要食材

鸡胸肉：1块

鸡蛋：2个

西红柿：2个

西兰花：1朵

木耳：适量

盐：适量

耗油、生抽：适量

味精（可选）：适量

油：适量

香料（如花椒、孜然等）：适量

面粉：1勺

鸡汁、生抽：各1勺

蒜末：适量

制作步骤

1. 食材准备

西兰花：切成小朵，用盐水浸泡并清洗干净，然后焯水1分钟备用。

鸡蛋：打散备用。

西红柿：切成小块。

鸡胸肉：切成小块，提前一晚浸泡在盐水中，然后放入冰箱。

木耳：提前泡发，洗净备用。

2. 炒制过程