西兰花做面糊

西兰花面糊是一种美味且营养丰富的早餐选择。以下是一个简单的西兰花面糊食谱，适合家庭制作：

食材：

西兰花：1朵

鸡蛋：2个

面粉：50克

食用油：适量

盐：3克

胡椒粉：适量（可选）

葱花：适量（可选）

胡萝卜：半根（可选）

火腿肠：1根（可选）

烹饪步骤：

准备西兰花

将西兰花洗净，切成小朵。

剁成细末，确保末粒足够小，以便更好地融入面糊中。

混合面糊

取一个大碗，加入面粉和盐，搅拌均匀。

加入两个鸡蛋，继续搅拌。如果面糊太干，可以适量加水，直到面糊呈现出粘稠但能流动的状态。

将剁好的西兰花末倒入面糊中，搅拌均匀。如果喜欢，可以加入胡椒粉和葱花增加风味。

煎制面糊

热锅下油，油温七成热时，舀一勺面糊倒入锅中。

用勺背轻轻摊开，使饼更薄一些。