蛋糕考多少分钟
蛋糕的烤制时间主要取决于蛋糕的类型、大小、厚度以及烤箱的温度和预热情况。以下是一些常见蛋糕类型的烤制时间:
海绵蛋糕
中等大小的海绵蛋糕通常在180°C的烤箱中烤制约25-30分钟。
基本海绵蛋糕的烘焙时间大约需要25-35分钟。
对于一个标准的8英寸(约20厘米)的海绵蛋糕,烤制时间一般在35-45分钟。
戚风蛋糕
以轻盈著称,一般需要30-35分钟。
重奶油蛋糕和巧克力蛋糕
由于结构更为丰厚,烘烤时间往往会延长,一般在40-50分钟甚至更久。
巧克力蛋糕在160°C至180°C的烤箱中烤制,而重奶油蛋糕则可能需要25-35分钟。
小蛋糕或纸杯蛋糕
一般在上火180度,下火175度,15分钟最好。