青椒苦瓜调料

青椒苦瓜的调料可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的青椒苦瓜调料做法：

蚝油青椒苦瓜

调料：蚝油、胡椒粉、酱油、生抽

步骤：

1. 苦瓜切片，焯水去水分；

2. 青椒煎至虎皮状；

3. 锅中加油，加入苦瓜和青椒翻炒；

4. 加入适量蚝油、胡椒粉和酱油调味，再翻炒1-2分钟即可出锅。

蒜蓉青椒苦瓜

调料：盐、生抽、糖、蒜末

步骤：

1. 苦瓜洗净切片，青椒去蒂切段，蒜瓣剁成蒜末；

2. 锅中加油，炒香蒜末；

3. 加入苦瓜片翻炒至微软，加盐调味；

4. 加入青椒段继续翻炒1-2分钟，加生抽和少许糖调味，翻炒均匀即可出锅。

干炒苦瓜青椒

调料：盐、生抽、食用油