圆面筋炒芹菜
圆面筋炒芹菜是一道美味的家常菜，主要食材包括芹菜、面筋、红椒等，通过简单的炒制方法，可以做出色香味俱佳的菜肴。以下是圆面筋炒芹菜的详细做法：
材料
芹菜：适量
面筋：适量
红椒：适量
葱姜：适量
盐：适量
蚝油：适量
生抽：适量
白糖：适量
芝麻油：适量
鲜香菇：适量（可选）
做法步骤
准备食材
芹菜洗净切斜段，面筋切片，香菇洗净切片，红椒切条。
炒制
炒锅倒油，爆香葱姜。
锅中烧开水，加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。
倒入香菇翻炒，加入蚝油炒均匀。
加入生抽和白糖。
把面筋倒入翻炒，再把芹菜倒入翻炒。
调味
根据个人口味加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉等调味料。