葱油什么鱼好吃

葱油黄鱼：

黄鱼肉质鲜美，刺少，营养丰富，适合全家老少。制作时，将黄鱼与姜、葱、料酒、蒸鱼酱油和盐一起蒸制，最后淋上热油，葱香四溢，非常美味。

葱油鲤鱼：

鲤鱼肉质细腻，香嫩可口。制作方法包括将鲤鱼处理干净后打花刀，焯水后撒上调料，蒸至嫩熟，最后淋上香油和酱油。

葱油红鲷鱼：

红鲷鱼肉质鲜美细嫩，适合清蒸后淋上葱油和豉油。制作时，红鲷鱼需要腌制后蒸熟，再淋上加热的色拉油和豉油。

葱油鲳鱼：

鲳鱼肉质细嫩，适合蒸制后淋上葱油和豉油。制作时，将鲳鱼与葱、姜等调料一起蒸制，最后浇上热油和豉油。

葱油鱼片（黑鱼）：

黑鱼肉质滑嫩，营养丰富。制作时，鱼片经过腌制和快速炒制，保留鲜嫩口感，再淋上葱油和小米辣等调料，香气扑鼻。

这些鱼类在搭配葱油后，都能展现出独特的鲜美风味。建议选择新鲜、肉质细腻的鱼类，这样制作出来的葱油鱼口感更佳。