木耳豆腐馅包子

木耳豆腐馅包子是一道美味的传统中式点心，以其丰富的口感和营养受到许多人的喜爱。下面是制作木耳豆腐馅包子的详细步骤和所需食材。

食材准备

面粉：500克

酵母粉：5克

温水：260克

豆腐：300克

泡发好的黑木耳：100克

胡萝卜：1根

大葱：1根

姜：3片

香油：适量

盐：适量

味精：少许

十三香：1匙

白胡椒粉：1匙

花椒粉：1匙

酱油：适量

蚝油：3大勺

玉米油：适量

五香粉：适量

辣椒（可选）：1个

做法步骤

和面 ：将面粉放入容器中，加入酵母粉、白糖和温水，调成棉絮状，然后加入猪油和成光滑的面团，盖上湿布，进行第一次发酵，直到体积膨胀至少两倍。

准备馅料