青椒木耳炒鸡胸丝山药
青椒木耳炒鸡胸丝山药是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
山药：1根
木耳：适量
青椒：1个
鸡胸肉：150克
生姜：适量
大蒜：适量
生抽：适量
淀粉：适量
五香粉：适量
食盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
制作步骤：
山药处理
山药去皮，切成薄片或斜条，放入清水中浸泡以防止氧化变黑。
木耳处理
干木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵。
鸡胸肉处理
鸡胸肉切成薄片，加入少量生抽、淀粉和五香粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
青椒处理
青椒去蒂去籽，切成小块或菱形片。