莲藕南瓜牛肉粥

南瓜莲藕牛肉粥是一款营养丰富的辅食，适合宝宝食用。以下是制作这道粥的详细步骤：

食材准备

胚芽米10克

黄小米10克

牛肉适量

莲藕适量

青菜适量

制作步骤

准备食材：

将胚芽米、黄小米、牛肉、莲藕和青菜分别清洗干净，备用。

煮粥底：

将大米（胚芽米和黄小米）淘洗干净后，放入锅中，加入适量水，煮至软烂。

处理牛肉：

牛肉切片，浸泡半小时去除血水，中途可多次换水。然后冷水入锅，放入姜片，焯水两分钟，捞出后用温水再次清洗干净，并搅碎备用。

处理蔬菜：

莲藕去皮切块，放入搅拌机中，加入适量水，搅打成泥。青菜焯水一分钟，去梗留叶，菜叶剁碎备用。

煮粥：

将煮好的粥底倒入炖盅中，加入120毫升水，按煮粥键煮2小时。

加入食材：

最后5分钟左右，将搅碎的牛肉松倒入粥中，搅拌均匀煮三分钟，再放入菜叶碎，搅拌均匀煮一分钟即可。

小贴士

蔬菜处理：由于蔬菜梗较粗，小月龄宝宝不易咀嚼和消化，建议去梗后再添加。

营养搭配：这道粥不仅营养丰富，还能补脾胃、强筋骨、益气血，适合宝宝食用。

这道南瓜莲藕牛肉粥不仅美味，而且营养丰富，适合作为宝宝的主食或辅食。希望你能成功制作并享用这道美味的粥品。