沙白豆腐做法

沙白豆腐的做法如下：

材料准备

沙白600克

南豆腐4块

油适量

盐适量

金不换2根

胡椒粉适量

葱花适量

姜末适量

料酒1勺

制作步骤

沙白洗净，豆腐切成小块。

锅里煮水，水开后放入沙白，煮至个别沙白微微开口。

放豆腐入锅煮。

放盐、胡椒粉、金不换调味，关火撇去汤面上的白沫。

装碗，撒上葱花即可。

注意事项

沙白在煮之前最好先浸泡在盐水中，以去除沙子。

煮沙白时，水开后要观察沙白的开口情况，避免煮过头。

最后调味时，可以根据个人口味适量加入盐、胡椒粉等调料。

希望这个做法能帮助你做出美味的沙白豆腐。