洋葱炒鸡蛋西红柿木耳

西红柿洋葱木耳炒鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一

食材：洋葱1个，黑木耳一把，鸡蛋3个，料酒一小勺，盐一勺。

步骤：

1. 黑木耳泡发，清洗后去掉根部。

2. 洋葱切丝，鸡蛋打入碗中，加一小勺料酒和一小撮盐，打匀。

3. 热锅冷油，放入鸡蛋液，翻炒后盛出备用。

4. 原锅放入黑木耳和洋葱，倒入少许清水和半勺盐，最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

做法二

食材：洋葱半个，木耳适量，鸡蛋3个，小葱1根，盐少许，鸡精少许。

步骤：

1. 木耳提前用开水泡发，鸡蛋打散，洋葱切丝，小葱切段。

2. 锅中放入适量花生油烧热，加入打散的鸡蛋，翻炒至熟后捞起备用。

3. 锅中再加少许油，下入洋葱爆香，加入木耳翻炒均匀。