大白菜怎么拨

大白菜的拨法如下:

准备工具

剪刀

刀子

刨刀

培养土或麦饭石(可选,用于增加营养和透气性)

没有排水孔的容器(如塑料盆或陶瓷盆)

剥除外围叶子

先剥除大白菜外围的2~3片叶子,这些叶子通常较硬,不易腐烂。

去除蒂头硬梗

用刀子去除大白菜的蒂头硬梗,确保表面光滑,以免一碰到水就腐烂。如果怕使用刀子危险,可以用刨刀替代,但不可太用力,以免将菜梗刨光。

切割成三角形

一手拿着大白菜,另一手拿刀子在中间1/2处划2刀,形成正三角形状。这样割下的叶子可以入菜,反面亦同,可避免大白菜放上容器后中间叶子散掉。

拨开叶子

选择适合的容器加水,将大白菜放上容器后,可用双手将叶子拨开像1朵花,这样可以让其进行光合作用,同时也有利于保持叶子的完整性和美观。

清洗

如果需要,可以将剥下的白菜叶放入洗菜盆中,用水清洗,去除表面的污垢和农药残留。

沥干水分