大白菜怎么拨
大白菜的拨法如下:
准备工具
剪刀
刀子
刨刀
培养土或麦饭石(可选,用于增加营养和透气性)
没有排水孔的容器(如塑料盆或陶瓷盆)
剥除外围叶子
先剥除大白菜外围的2~3片叶子,这些叶子通常较硬,不易腐烂。
去除蒂头硬梗
用刀子去除大白菜的蒂头硬梗,确保表面光滑,以免一碰到水就腐烂。如果怕使用刀子危险,可以用刨刀替代,但不可太用力,以免将菜梗刨光。
切割成三角形
一手拿着大白菜,另一手拿刀子在中间1/2处划2刀,形成正三角形状。这样割下的叶子可以入菜,反面亦同,可避免大白菜放上容器后中间叶子散掉。
拨开叶子
选择适合的容器加水,将大白菜放上容器后,可用双手将叶子拨开像1朵花,这样可以让其进行光合作用,同时也有利于保持叶子的完整性和美观。
清洗
如果需要,可以将剥下的白菜叶放入洗菜盆中,用水清洗,去除表面的污垢和农药残留。