早餐做枣糕

经典枣糕

食材：大枣（去核）75g、玉米油80g、牛奶75g、红糖85g、鸡蛋4个、低筋面粉140g、泡打粉3g、小苏打2g、盐2g

步骤

1. 准备所有材料，大枣洗净去核切碎备用。

2. 鸡蛋和红糖倒入容器中，用打蛋器打发至浓稠。

3. 加入泡打粉、小苏打、盐及低筋面粉，搅拌均匀。

4. 加入切碎的红枣、玉米油和牛奶，翻拌均匀。

5. 模具内刷油或垫硅油纸，倒入蛋糕糊，轻震出气泡，撒上白芝麻。

6. 烤箱预热至150度，烘烤40分钟。

7. 出炉后脱模晾凉切块食用。

红糖红枣发糕

食材：

普通面粉200g、红糖65g、温水150g、酵母粉4g、红枣适量、枸杞适量、白芝麻适量