芋头饼包馅
芋头饼的馅料可以根据个人口味选择不同的口味,以下提供几种常见的芋头饼馅料:
芋泥馅
材料:芋头250克,黄油30克,淡奶油35克,细砂糖40克。
做法:
1. 芋头去皮后切块,上锅大火蒸熟,用筷子能够轻松戳穿就算熟了。
2. 趁热取出分量中的芋泥,加入细砂糖和黄油,碾压搅拌均匀成泥状。
3. 将淡奶油慢慢倒入,一边倒一边搅拌均匀,直到芋泥馅完全吸收。
水果馅
材料:芋头1个,白糖30克,糯米粉50克,牛奶20ml,芒果馅适量,椰蓉适量。
做法:
1. 芋头切小块蒸熟,用果语原汁机冰淇淋头摇泥。
2. 加入白糖、糯米粉一起混合搅拌均匀,搅拌过程中有点干,倒入牛奶继续搅拌。
3. 和到粉团不沾手了,就可以开始包馅。
4. 家里正好有芒果,所以放了椰蓉和芒果做馅。