长毛的豆浆

关于“长毛的豆浆”，以下是一些关键信息：

黄豆浆上面长毛：

这通常是因为产生了黄曲霉毒素，这种毒素在摄入到人体之后会出现致癌反应，并且还会造成胃肠功能紊乱，表现为恶心呕吐和大便次数增多。因此，如果发现豆浆上面长了毛，是不建议食用的。

豆腐长毛：

豆腐长毛通常是因为在存储过程中由于温度和湿度较高，造成细菌生长形成的。虽然豆腐内含有人体必需的多种微量元素和优质蛋白，但长毛的豆腐可能已经变质，不应食用。

如何处理：

如果豆浆或豆腐长毛，应避免食用，并将变质的部分挖去。对于未变质的底部沉积物，可以加热后饮用，但应确保加热彻底以杀灭可能存在的有害微生物。

建议：为了健康，应选择新鲜、未变质的豆浆和豆腐，并注意储存条件，避免在高温高湿环境中存放。如果误食了长毛的豆浆或豆腐，并出现不适症状，应及时就医。