猪肚子炖汤蘑菇

猪肚子煮蘑菇的做法如下：

材料准备

猪肚：500克

蘑菇：200克

姜片：适量

蒜瓣：适量

鸡精：适量

盐：适量

初步处理

将猪肚清洗干净，切成薄片或条状备用。

将蘑菇洗净，切成薄片备用。

焯水去腥

准备一锅清水，加入适量的姜片和蒜瓣，将猪肚放入水中煮沸，焯水去腥。然后捞出洗净。

煮猪肚

将焯水的猪肚放入清水中煮熟，煮至肚片变软烂，根据个人口味加盐。

煮蘑菇

锅中加入适量的清水，将蘑菇放入锅中煮沸，再继续煮约5分钟，直到蘑菇煮熟变软。

合并煮制

将煮熟的猪肚和蘑菇放入锅中，加入适量的盐和鸡精，再煮大约3-5分钟，让调料充分渗透入猪肚蘑菇中，即可享用。

这道猪肚子煮蘑菇汤品营养丰富，口感鲜美，适合家庭日常食用。