遂川炖汤的药材有哪些

遂川炖汤的药材种类丰富，可以根据不同的功效需求进行选择。以下是一些常见的药材及其功效：

补气药材

人参：具有滋养身体、改善气血两虚的功效。

西洋参：同样具有滋补效果，适合体质虚弱者。

党参：具有补气作用，常用于炖汤。

黄芪：能提高人体抗病能力，增强体质。

山药：具有补脾养胃、益气生津的功效。

扁豆：有助于健脾化湿。

大枣：具有补中益气、养血安神的作用。

补血药材

当归：能促进血液循环，改善贫血。

熟地：具有补血养阴的功效。

何首乌：可以补肾益肝、活血安神。