处理短豆角
处理短豆角的方法如下：
清洗
将豆角洗净，去掉两端的尖角和丝状物。可以用清水泡洗30分钟，然后用手一个一个地搓洗，确保外皮彻底干净。
焯水
将洗净的豆角放入烧开的水中焯一下，注意焯水时间不宜过长，开锅一次即可捞出。焯水可以使豆角更易于处理，并且去除一些杂质。
冷却和晾干
将焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把表面的水晾干。也可以将豆角铺在簸箕里，放在阳台上晒干三天。
储存
晒干后的豆角，装在塑料袋里，扎紧袋口，密封保存。这样可以防止豆角受潮和生虫。
使用
晒干后的豆角可以用来炖肉、炒菜等。在烹饪前，可以根据个人喜好将豆角切成适当的长度。
通过以上步骤，你可以有效地处理短豆角，使其更易于储存和使用。