西兰花和土豆卤怎么做

西兰花和土豆卤的制作方法如下：

准备食材

西兰花1颗

土豆2个

洋葱1个

牛奶适量

黄油适量

面粉适量

盐适量

黑胡椒适量

处理食材

西兰花洗净，切成小块，焯水备用。

土豆去皮，切成小块，蒸熟备用。

洋葱切成小丁。

制作卤汁

锅中放入黄油，融化后加入洋葱丁炒香。

加入面粉翻炒均匀，慢慢倒入牛奶搅拌成浓稠的奶糊。

混合食材

将西兰花和蒸熟的土豆块放入料理机中，加入奶糊一起打成细腻的浓汤。

倒回锅中加热，根据个人口味加入盐和黑胡椒调味。

装盘