骨头煲大白菜的做法

准备食材

大骨头两个

白菜半个

油适量

酱油适量

盐适量

葱适量

蒜适量

十三香适量

老抽适量

处理食材

骨头洗净，白菜切片。

葱切碎，蒜切沫。

炒制

锅中倒入油，烧热后下入骨头，放入葱花蒜末，倒入酱油翻炒。

然后将白菜下锅继续翻炒。

炖煮

下盐，十三香，倒入水大火烧开转中火炖。

最后放少许味精，装盆盛出。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入辣椒粉或者干辣椒。

炖煮的时间可以根据骨头的软烂程度和白菜的厚薄适当调整，确保白菜熟透且入味。