白菜的别称

白菜的别称包括：

黄芽菜

结球白菜

包心白菜

菘

白菜是一种原产于中国北方的蔬菜，属于十字花科芸薹属叶用蔬菜，南北各地均有栽培。白菜种类繁多，北方地区有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜等品种，而黄心菜因其口感和口味佳而尤为受欢迎。白菜在中国古代文献中也有记载，如《诗经》和《本草纲目》等，说明其在中国有着悠久的种植历史和丰富的文化内涵。