海蛤沾调料
海蛤沾调料可以根据个人口味选择不同的调料组合，以下提供几种常见的做法：
酒焗海蛤调料
海蛤 500g
白酒 少许
蒜 少许
胡椒粉 少许
油 少许
葱 适量
做法：
1. 海蛤搓洗干净，挑活的。
2. 在海蛤上面撒上蒜、胡椒粉，淋上适量白酒、油和少许水。
3. 盖上盖，开煮，煮至海蛤开口即熟。
4. 撒上葱段，即可食用。
海鲜蘸料
芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精
做法：
1. 芝麻酱用冷开水调成厚糊状，加入红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油调成薄糊状。