绿豆银耳放油

在制作绿豆银耳汤时， 可以适量放油。具体做法如下：

1. 将绿豆洗净，泡水2-3小时备用。

2. 锅中放油烧热，放入木耳煸炒片刻。

3. 加入清水750克，待水烧开以后，再加入适量的酱油、盐、味精。

4. 最后放入黄瓜片，淋上香油，盛入盆中即成。

这样制作出来的绿豆银耳汤口感更佳，同时也能够保留其营养成分。