家宴用的金针菇

家宴用的金针菇，可以尝试以下几种做法：

蒜蓉蒸金针菇

食材：金针菇1把、大蒜1头、小米椒2个、生抽1勺、蚝油1勺、小葱1根。

步骤：

1. 金针菇处理：切去根部，洗净后挤干水分，摆放在盘子里。

2. 蒸金针菇：冷水上锅，蒸8分钟。

3. 制作蒜蓉酱：大蒜剁成蒜蓉，小米椒切成圈，炒香后加入生抽和蚝油。

4. 组合装盘：将蒜蓉酱均匀淋在蒸好的金针菇上，撒上葱花装饰。

蒜蓉粉丝蒸金针菇

食材：金针菇、龙口粉丝、大蒜、小米椒、葱花。

步骤：