用金针菇根怎么生金针菇

要用金针菇根生金针菇，可以按照以下步骤操作：

选择生长健康的金针菇，将根部完整切下。最好选择带有少量泥沙的根部，这样有利于后期的再生。

选择一个高度达到10厘米的容器，容器底部可以放几片化妆棉或薄薄的毛巾，用于支撑金针菇的根部。

在容器中倒入适量的清水，水的高度不能超过金针菇根部的一半。在清水中倒入适量的食用碱或小苏打，搅拌均匀。注意碱性浓度不应太高，以免影响金针菇的生长。

将切好的金针菇根部放在准备好的纸巾或化妆棉上，然后放入容器中。用保鲜膜将容器口封住，保持温度在4-10℃之间，放在阴凉处等待金针菇再生。

保持温度在4-10℃之间，避免温度波动过大。大约过一周左右，金针菇的根部就会长出新的金针菇。当金针菇长高到10厘米时，就可以采摘食用了。

通过以上步骤，你就可以利用金针菇的根部再生出新的金针菇了。这种方法不仅简单，而且成本低廉，可以让你在家轻松享受到新鲜的金针菇。